Бронзова котлета по-київськи на Хрещатику


Скульптури / Суббота, Февраль 3rd, 2018

Бронзова котлета по-київськи з’явилася в центрі нашого міста в кінці січня 2018 року. Цей арт-об’єкт розташований біля ресторану на перетині вулиць Архітектора Городецького і Марії Заньковецької.Бронзова котлета по-київськи на Хрещатику

Котлета по-київськи — одна з гастрономічних візиток Києва, хоча кажуть, що крім назви, вона з нашим містом більше нічим не пов’язана. Проте, котлета по-київськи — це культова страва. Обов’язково — з цілої грудки, з рідким центром, соковитим м’ясом й тонкою хрумкою скоринкою.

Бронзова котлета по-київськи на Хрещатику

Варто відзначити, що скульптуру не відразу можна помітити, адже вона невеликих розмірів і виконана практично в реальних розмірах цього кулінарного блюда. Встановлено на підвіконні одного з вікон ресторану.

Бронзова котлета по-київськи на Хрещатику

Композиція являє собою тарілку, де лежить вилка і розрізана котлета, з якої, як і належить за рецептурою, виптікає рідке масло.

«Котлета по-київськи» була подарована місту ресторатором Дмитром Борисовим та ініціатором проекту Юлією Бевзенко. Скульптура — перший об’єкт із серії мініатюрних скульптур міських «родзинок» в рамках проекту «Шукай».

Бронзова котлета по-київськи на Хрещатику

Для нової пам’ятки вже придумали легенду: якщо потерти масло і загадати бажання, воно обов’язково збудеться.

Адреса: вулиця Хрещатик, 15/4.

     Бронзова котлета по-київськи на Хрещатику

(Visited 36 times, 1 visits today)
Поділитися з любов'ю